Ces mots sont des homonymes ils partagent une même prononciation mais un sens différent.

Soi

Il s'agit d'un pronom réfléchi de la troisième personne sans marque de genre.
On retrouve ce mot dans des expressions : soi-même, aller de soi, soi-disant...

Exemple :
Quiconque rapporte tout à soi, n'a pas beaucoup d'amis
Il faudrait pouvoir fabriquer sa femme soi-même comme Pygmalion

Soie

Substance filamenteuse, souple, sécrétée par la chenille du papillon ou du ver à soie, et qui durcit à l'air en fournissant un fil résistant. C'est aussi une fibre textile très douce avec laquelle on crée des carrés de soie.

Exemple :
Sous leurs manteaux de soie et d'or.
La directrice a fait venir du chef-lieu des ballots énormes de papier de soie.

Soit

Verbe être conjugué. Peut également signifier "ou bien" ou "je le concède"

Exemple :
Qu'il soit envoyé en prison. (verbe être)
Nous pouvons faire un tennis soit une randonnée. (ou bien)
Je ne suis pas entièrement convaincue mais soit, tu marques un point. (je concède)

Sois

Verbe être conjugué.

Exemple :
Que je sois pendu si mon nom est bafoué.

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